神奈川県で泡盛を探すなら「ぷからす家」で!横浜、鶴見区にある沖縄物産店!泡盛が600種類もある!

ぷからす家は、全酒造の泡盛を取り揃えています!

沖縄料理屋さんに配達(沖縄食材卸販売)もしているため、お客様のご要望を聞き続けたら・・こんなに揃いました♪♪

600種類以上の在庫を抱えているので、きっと自分好みにあった泡盛を探すことが出来るはずさ〜

内地でここまで揃っているのはなかなかないですよ〜〜〜〜〜^_^

ご自宅飲みでお好きな泡盛をぜひ!!!

泡盛とは

13世紀初めごろ、西アジアで発達した酒の蒸留技術が、中国からシャム(タイ)を経由して沖縄(琉球)に伝わったと言われています。

600年ほどの長い歴史があり、世界的にも評価の高い蒸留酒です!

泡盛造りに使用される麹菌は、「黒麹」というものです。

泡盛の原料には一部の銘柄を除き、インディカ種(細長い系統のお米)のタイ米が使用されています。理由は、粘り気の強い日本のお米(ジャポニカ種)に比べ、硬質でさらさらしているため黒麹菌が菌糸を伸ばしやすい(米麹をつくりやすい)という特性があるためです。

この黒麹菌を使うことにより、泡盛独特の香りや味わい、風味を引き出してくれます!

この黒麹を使って米麹にして、水と酵母を加えてもろみを作り、2週間ほどアルコール発酵♪

(全麹仕込みと言います)

2週間ほど発酵させたもろみを蒸留させると泡盛が完成〜!

このときに使われる蒸留機は「単式蒸留機」。

この蒸留機で蒸留すると、もろみに含まれる成分を蒸気に含ませ、原料の風味を蒸留酒に反映させるという特徴があります!

泡盛の最大の良さは、年月をかけて熟成させる(寝かせる)と、どんどん美味しい酒になっていくということ♪

沖縄では熟成させることを「寝かせる」と言い、泡盛は寝かせば寝かすほど良くなり、舌触りも柔らくになります!

こういったことから、同じ泡盛でも色々な味を楽しむことが出来るので、それも醍醐味の一つですので、お好きな泡盛をぜひお選びくださいませ☆☆☆

お車、店の前に停められます!!

近隣にコインパーキングあります!!

お車でのアクセス

国道1号線の「岸谷交差点」を曲がってすぐ右側
※岸谷交差点からの位置
横浜駅・横須賀方面からですと左折

東京・川崎方面からですと右折ですが、右折禁止ですのでUターンするようになります

電車でのアクセス

  • 京浜急行線「生麦駅」から徒歩10分
  • JR京浜東北線「鶴見駅」西口から徒歩30分

バスでのアクセス

  • JR鶴見駅 西口バスターミナル
    4番乗り場 横浜市営バス 41系統「東寺尾5丁目」下車すぐ
    3番乗り場 横浜市営バス 38系統「東寺尾5丁目」下車すぐ
  • JR横浜駅 東口バスターミナル
    15番乗り場 横浜市営バス 7系統・29系統「東寺尾5丁目」下車すぐ
  • JR川崎駅 西口バスターミナル
    52番乗り場 横浜市営バス 7系統(横浜駅前行)「東寺尾5丁目」下車すぐ

電車の方はこちら♪

店内の動画はこちら♪

どうしてもご来店が難しい方は、ネットショップでも泡盛販売中♪♪

通販では、貴重な泡盛も多数取り扱っております!!

ぜひこの機会に♪

ぷからす家ネットショップ

https://store.shopping.yahoo.co.jp/pukarasuya/

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